Date de l'avis : 18.11.2019

service destinataire

directioninformatique

Redacteur : Votre nom (obligatoire)

Votre fiche porte sur: RESTAURANTHÔTELROOM SERVICE

Tables concernées N°

Chambres concernées N°

CLASSIFIEZ DYSFONCTIONNEMENT SVP :

erreur de reservationattente excessiveChaleur platsbruits et musiquepropretéallergiesqualité du vinquantité des metsincident erreur additionqualité prixqualité du serviceremarques client inappropriées

CLASSIFIEZ GESTION DU PERSONNEL SVP :

chef absentcuisine réduite d'1 agentcuisine réduite de 2 agentssalle réduite d'1 agentsalle réduite de 2 agentssalle réduite de 3 agentssans remplaçantavec 1 remplaçantavec 2 remplaçantsplongeur abs pas remplacémanager absentsommelier absent

MESURE DU DYSFONCTIONNEMENT SVP : simple informationgrave et urgenttrès gravedysfonctionnement

TITRE DE CETTE FICHE DE LIAISON :

Exposé de la demande

j'ai à mon niveau pris les mesures immédiates suivantes :
RESUMEZ
DETAILLEZ

Vos mesures prises sont elles suffisantes :

partiellement-totalement -oui mais dysfonctionnement demeure -

Qui avez vous informé verbalement:

chef de cuisinechef en secondchef de partiesommeliermaitre d'hotelserveurbarmanRoom servicepersonnemanagervoiturierconciergedirecteur de l’hôtelréceptionnistebagagistelingereagent d’entretienveilleur de nuitstandardistefemme de chambreemployé de réservationgouvernantemaitre nageurchef de cuisine

Piece jointe : 

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